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Dpick 大学 匿名 掲示板 学生限定 インカレ 一期一会

タイのムニエル

04/16 23:29
Dpick 大学 匿名 掲示板 学生限定 インカレ 一期一会
タイのムニエルケッパーバターソース ほうれん草のバターソテー添え(笑)

見た目はイマイチやけど
バイト先で習って作ってみたら案外簡単で美味い😋
おススメです😆

すべてのコメント

匿名
B1
04/17 01:58
0
とりあえずレシピここに投函しといて!笑笑
よろしく!笑
匿名
スレ主 - B2
04/17 08:11
3
鯛のムニエル
鯛の身に塩と胡椒を適量かける
小麦粉で鯛をコーティング
フライパンにオリーブオイルを少し多めに引き少し強火で熱する
あったまってきたら鯛を皮の面からのせしばらく焼く
バターを多目にフライパンに入れる。
フライパンを傾けて下に溜まる油をスプーンですくい鯛にかける、これをある程度繰り返す。(皮が焦げすぎない程度までやる)

ケッパーバターソース
ケッパーを5〜7個くらいみじん切りにする
フライパンにみじん切りと白ワインを入れ温める
温まったらバターを30グラムくらい入れてとかして混ぜる。
この時バターが沸騰しないように気をつける

ほうれん草のソテー
ほうれん草を茹でてその後冷水で締める
バターで炒める
匿名
スレ主 - B3
04/17 08:11
0
>>B1 これがレシピ!
匿名
B4
04/17 09:05
0
>>B3 ありがとう😊
匿名
スレ主 - B5
04/17 09:10
5
>>B4
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匿名
B6
04/17 15:47
2
うまそうだ、、、
コメント